Ο Καφές του Café Femenino από Όλο τον Κόσμο.
OUR SINGLE ORIGINS
100% Arabica
Περιοχή: Caranavi
Cooperativa: Union Proagro 42 γυναίκες
Υψόμετρο: 1100-1750 μέτρα
Μέθοδος Συγκομιδής: Xειρονακτική
Μέθοδος Επεξεργασίας: Πλυμένη
Ποικιλίες: Caturra, La Criollo
Γευστικό και αρωματικό προφίλ: Γλυκό αρωματικό χαρακτήρα ξηρών καρπών, βανίλλα, κίτρο, νότες από κακάο, αποξηραμένα φρούτα
Ψήσιμο Μέτριο
100% Arabica
Περιοχή: Nahuala & Huehuetenango
Cooperativa: Asoborgi 161 γυναίκες
Υψόμετρο: 1250-1850 μέτρα
Μέθοδος Συγκομιδής: Xειρονακτική
Μέθοδος Επεξεργασίας: Πλυμένη
Ποικιλίες Arabica: Catuai, Caturra, Typica, Bourbon
Γευστικό και αρωματικό προφίλ: Γλυκό προφίλ ξηρών καρπών, νότες αμυγδάλου, γλυκιά ισορροπημένη οξύτητα, αρωματικές νότες Γιασεμιού
Ψήσιμο Μέτριο
100% Arabica
Περιοχή: San Juan Del Rio, Madriz
Cooperativa: Corcosan 270 γυναίκες
Υψόμετρο: 1200 μέτρα
Μέθοδος Συγκομιδής: Xειρονακτική
Μέθοδος Επεξεργασίας: Πλυμένη / Αποξήρανση σε Raised Beds
Ποικιλίες Arabica: Caturra, Catuai, Maragogype
Γευστικό και αρωματικό προφίλ: Nότες μαύρης σοκολάτας, καρυδιού, χαμηλή οξύτητα, γεμάτο κρεμώδες σώμα
Ψήσιμο Μέτριο
100% Arabica
Περιοχή: Lambayeque
Cooperativa: Cecanor 800 γυναίκες
Υψόμετρο: 1000-2050 μέτρα
Μέθοδος συγκομιδής: Xειρονακτική
Μέθοδος επεξεργασίας: Πλυμένη
Ποικιλίες Arabica: Typica, Catimor, Bourbon, Green Colombia, Villa Sarchi
Γευστικό και αρωματικό προφίλ: Aνθικά αρώματα, νότες αμυγδάλου, κάσιους, μαύρης σοκολάτας,κίτρου, νότες απο σιρόπι αγάυης
Ψήσιμο Μέτριο
100% Arabica
Περιοχή : Aceh
Cooperativa: Kokowagayo
Υψόμετρο: 1200-1500 μέτρα
Μέθοδος Συγκομιδής : Xειρονακτική
Μέθοδος Επεξεργασίας: Wet Hulled
Ποικιλίες Arabica: Bourbon, Aleng, Tim Tim, Catimor
Γευστικό και αρωματικό προφίλ: Aνθικό, φρουτώδη αρώματα, γλυκό άρωμα Βανίλλιας, νότες καπνού, γευστικές νότες μαυροκέρασου και καπνού, γεμάτο κρεμμώδες σώμα
Ψήσιμο Μέτριο
100% Arabica
Περιοχή: Cauca
Cooperativa: Cosurca 438 γυναίκες
Υψόμετριο: 1375-1900 μέτρα
Μέθοδος Συγκομιδής: Xειρονακτική
Μέθοδος Επεξεργασίας: Πλυμένη
Ποικιλίες Arabica: Caturra, Colombia, Castillo
Γευστικό και αρωματικό προφίλ: Γλυκό, νότες καστανής ζάχαρης, αποξηραμένων φρούτων
Ψήσιμο Μέτριο
Το χαρμάνι μας Power Blend έχει δημιουργηθεί από έξι διαφορετικούς μονοποικιλιακούς καφέδες του Café Femenino με γευστικές νότες απο σοκολάτα, καραμέλα, αμύγδαλο, μέτρια ισορροπημένη οξύτητα, γεμάτο σώμα και δυνατή μακρόχρονη επίγευση.
Το χαρμάνι μας Latin America αποτελείται από 100% πλυμένoους καφέδες Arabica του Café Femenino που προέρχονται αποκλειστικά από τις περιοχές της Λατινκής Αμερικής με γευστικές νότες μαύρης σοκολάτας, καρύδι, αμύγδαλο, σιρόπι σφενδάμου, λεπτή στρογγυλεμένη οξύτητα, πλήρες κρεμώδες σώμα και γλυκό άρωμα λουλουδιών.
Περιοχή: La Plata/Huila
Cooperativa: Las Rosas 350 γυναίκες
Υψόμετρο: 1700-2000m
Συγκομιδή: Xειρονακτική
Επεξεργασία:Πλυμένη
Μέθοδος Decaffeination: Swiss Water
